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Betriebsführung

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Der Bäckermeister

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Marketing 1x1 für Handwerker

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Der clevere Bäcker

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Auflage 2008
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Rechtliche Vorschriften für den Bereich Bäckerei, Konditorei, Café und caféähnliche Betriebe

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Praxishandbuch Mitarbeiterführung

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Auflage 2009
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Kursbuch Strategieentwicklung

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